現在葡萄酒是現在西餐的主角，葡萄酒其個性的風味和大量的營養物質使得現在是人們理想的選擇，并且葡萄酒不同于其他酒其他的就像白酒啤酒等你都能夠喝出豪爽的滋味，然則葡萄酒卻要你能喝出一種風度。由此小編現在教你一些葡萄酒的禮儀。

先在開餐之前作為主人你在挑選葡萄酒的時候你能夠依據客人的愛好來決定，這也一點都不用斟酌酒的價錢產地等，這也能夠顯示出主人對客人的尊重!固然啊讓你選擇葡萄酒還要曉得如何的葡萄酒你就搭配如何的食物!不然，酒商網告訴你食物搭配的不得當也會影響葡萄酒的滋味!酒瓶定然要放在籃中或餐桌酒架中，上面的標簽也不能夠撕走。但忌用甜度較高之葡萄酒佐餐，由于甜味會影響食欲并破壞食物原味!

選擇好需要的葡萄酒就該預備一下!至于怎么備酒呢?現在就來和你說說吧!

白葡萄酒在飲用前應當放入冰桶中冰鎮一段時間，在8-10攝氏度時飲用，果香味會較為明顯并且爽口，然則切勿往酒中加冰塊，由于冰塊會破壞酒的滋味和質感。在飲甜白酒時，溫度能夠更低一些。紅酒則適宜在室溫中飲用，在15-18攝氏度之間為理想，然則定然不要很這個范圍，由于溫度稍低比稍高好，如此酒香可通過口中較高的溫度施展出來。香檳和其它汽酒應當在攝氏7或8度間飲用，以避免汽泡因溫度升高而迅速消失，并影響其清爽口感。香檳是好的餐前酒，同時也可在佐餐時飲用。

在開瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的能否統一，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標能否干凈，然后開瓶。開瓶拿出軟木塞，讓客人看看軟木塞能否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒使用了較為合理的保存方法，不然，很可會因保存不當而變質?？腿诉€能夠聞聞軟木塞有無異味，或開展試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤后，才能夠正式倒酒。有趣的是，即使在家中請客時，主人也應當把實力小口酒倒在本身的杯子里，這不只僅是為了嘗酒，支持酒質未變，也是為了不把能夠漂浮在酒表面上的一層瓶塞碎末倒進客人的酒杯里。

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