葡萄酒雖然其文明廣博精深，然則從本質上來講，葡萄酒僅僅是一種酒精飲料。在葡萄酒傳播尚且還不是很普遍的我國里，人們往往對葡萄酒存在著如此那樣的誤解。本日酒水飲品加盟網網的小編就為人人解釋下常見的葡萄酒謬論，看看您說過那條？

針對于常人來講，也許常見的錯誤就是“在常溫下侍酒”。通常情況下，常溫為20攝氏度，然則假如能在這個溫度下在低幾度就較為理想了。依據葡萄酒的品種不同，侍酒的溫度也相應的不同，紅葡萄酒佳的侍酒溫度在14~18攝氏。赤霞珠葡萄酒通常溫度是18攝氏度，而酒體中等的仙粉黛葡萄酒則好在15度左右。假如您想曉得更多關于侍酒溫度的信息，我為人人介紹一本《葡萄酒的理想侍酒溫度須知》參考。

第二個常見的對葡萄酒的誤區就是“紅葡萄酒二氧化硫含量高，為此更容易導致頭痛。”也許在平時許多常見的食物中，二氧化硫作為一種常見的防腐劑參加在食品中。然則紅葡萄酒的二氧化硫含量其實比白葡萄酒都要少，由于葡萄皮本身就具備純正的防腐效果。反而廉價、低酒精度的白葡萄酒需要更多的二氧化硫以防止葡萄酒被氧化(白葡萄酒釀造時是去皮的)。別的，二氧化硫并不會激發頭痛，并且咱們的身體天天也會至多產生1,000毫克二氧化硫。至于飲酒后會頭痛的緣故，這主要是由于酒后身體容易脫水形成的。為了防止頭痛，還請廣大食客適量飲酒。

至于關于葡萄酒大的謬論就是“奶酪和葡萄酒是佳伙伴”真實的情況是并不是所有的奶酪都合適搭配葡萄酒，這主要跟葡萄酒的品種、質地有關。由于奶酪質地和風味較為厚重，食用后使人很難在品味出一個好酒的濃烈與平衡感。假如您的葡萄酒有瑕疵，那一塊順口的奶酪則是好的搭配，由于奶酪老是能掩蓋住葡萄酒中的瑕疵。

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